, ,

کیپر یا کاپاریس

کاپاریس

کیپر یا کاپاریس چیست؟

capparis

تاریخچه رشد این گیاه به  مناطق مدیترانه ای بر می گردد اما در مناطق مختلفی در ایران نیز یافت می شود.

ارزش تغذیه ای کیپر:

در هر ۱۰۰گرم کیپر:

۲۳کیلوکالری انرژی دارد.

درشت مغذی ها:

دارای ۵گرم کربوهیدرات،۳گرم فیبر،۲گرم پروتئین و ۰.۹گرم چربی

مینرال ها:

کلسیم۴۰میلی گرم،آهن۱.۷میلی گرم،سدیم ۲۹۶۰میلی گرم

ویتامین ها:

دارای ویتامین B1،ویتامین B2،ویتامین B3 یا نیاسین،ویتامین B5یا پانتوتنیک اسید،ویتامین B6،فولاتB9،ویتامین C،ویتامین E،ویتامین K

کاپاریس به دلیل داشتن آنتی اکسیدانهایی مانند فلاونوئید،ویتامین cو ویتامین E باعث از بین رفتن رادیکال های آزاد ،جلوگیری از سرطان ها،درمان خشکی پوست واز بین رفتن التهابات می شود و در واقع با عث تقویت سیستم ایمنی می شود.

کاپاریس به درمان چه بیماری هایی کمک میکند؟

به درمان دیابت کمک می کند.

به واسطه ی داشتن کلسیم به تقویت استخوان ها و دندان ها کمک می کند.

به دلیل داشتن آهن به درمان و پیشگیری از کم خونی می کند.

فیبر موجود در ان به بهبود حرکت دستگاه ،درمان یبوست ،القای حس سیری و کاهش وزن کمک می کند.

تحقیقات نشان داده است که چای کیپر در بهبود بیماری ام اس تاثیر مثبتی در افراد مختلف گذاشته است.

همچنین کیپر برای درمان نقرس و رفع درد های قاعدگی تاثیر به سزایی دارد.